Автопросмотр 3.1, обновляется без перезагрузки сайта m.rus.fi   ap.rus.fi
Последние обсуждения Доска объявлений Правила форума Создать новую тему Mobile russian.fi  
Unread   25.09.2017, 13:22 #3915199  

Цитата:
Сообщение от Petter
а я бы попробовал сосиски-фри с кабачками-фри. и на каждый кабачок сверху еще по чайной ложечке сметаны-фри.


Сметану-фри я бы тоже попробовала
 
Unread   24.09.2017, 20:40 #3915103  

Цитата:
Сообщение от Wisper
Сосиски- фри - это классика. На детский праздник влёт уходит. Ещё очень красиво "ёлочкой".


[img]http://foto.russian.fi/forum/12959.png[/img]
 
Unread   24.09.2017, 20:29 #3915101  

Цитата:
Сообщение от фитюлька

Супер, только картошечка не из пакетика, а из фритюра (картофель-фри),горяченькая.
 
Unread   24.09.2017, 20:27 #3915100  

Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
Если позволишь прокомментировать - неплохо . Хотя сосиски-фри - через чур , ИМХО .

Сосиски- фри - это классика. На детский праздник влёт уходит. Ещё очень красиво "ёлочкой". А пельмени-фри пробовал? Мамма Миа!!! Только, естественно надо дать хорошо стечь жиру.
 
Unread   24.09.2017, 20:21 #3915099  

Цитата:
Сообщение от Petter
а я бы попробовал сосиски-фри с кабачками-фри. и на каждый кабачок сверху еще по чайной ложечке сметаны-фри.

Имей в виду , что кабачки перед жареньем во фри..., запанируй в муке. А вот если в сметану добавишь тертый чеснок, немножко соли или несколько капель рассола от каперсов......-это песня. причем , как в горячем так и в холодном виде., но сосиски безусловно горячие, обязательно.
 
Unread   24.09.2017, 20:03 #3915095  

 
Unread   24.09.2017, 19:35 #3915091  

Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
Если позволишь прокомментировать - неплохо . Хотя сосиски-фри - через чур , ИМХО .

а я бы попробовал сосиски-фри с кабачками-фри. и на каждый кабачок сверху еще по чайной ложечке сметаны-фри.
 
Unread   24.09.2017, 19:10 #3915086  

Цитата:
Сообщение от tanjasuomi
На тему грибов, рецепт у себя в журнале не выставляла, вы будете первыми.
[IMG]http://foto.russian.fi/forum/12950.jpg[/IMG]
Суп с цветной капустой и грибами:
- один кочан цветной капусты
- 300 гр грибов
- одна упаковка плавленого сыра
- зелень, специи ( соль, перец лавровый лист) по вкусу.

Отварить капусту в подсоленной воде, предварительно разобрав ее на соцветия.
Очищенные и вымытые грибы, нарезать и обжарить на растительном масле.
По желанию, грибы можно обжарить с тертой морковью и луком.
Нарезать на кусочки плавленый сыр.
Влить в бульон с капустой грибную зажарку и добавить сыр.
Дать закипеть. Мелко нашинковать свежую петрушку и укроп, посыпать суп и подавать к столу. Можно с крутонами или гренками.
Сыр можно заменить на любой сливочный. Или , кому хочется мясного духа, можно использовать плавленый сыр с кусочками оленины.
[IMG]http://foto.russian.fi/forum/12951.jpg[/IMG]

Готовить БУДУ ! И не пойду на поводу у HeLva по части упрощения " от лени " . Это - не наш путь !
 
Unread   24.09.2017, 19:08 #3915085  

Если позволишь прокомментировать - неплохо . Хотя сосиски-фри - через чур , ИМХО .
 
Unread   24.09.2017, 17:16 #3915073  

Вот тоже решили поесть вкусной и нездоровой пищи, заодно посвятить внука в секреты жаренья во фритюре. Уделили повышенное внимание картофелю ФРИ (не рансканперуна) решили начать с соломки-фри, потом заделали стружку-фри или лепестки, следующими были цукини-фри, в самом конце поджарили сосиски-фри. Лук-фри был готов ранее, тем более пацан его не любит. Да и вот томат-черри мы во фри тюре не жарили. Получилось вкусно, но, крайне не полезно.
 
Unread   23.09.2017, 21:19 #3914981  

Всем привет. вот моя пицца: грибы, салями, помидоры, сушеные помидоры в масле, оливки, моцарелла тертая и кусками, базилик. добавил пару цветков капусты, красного перцу и цукини. получается вроде неплохо, готовить просто. фотки до и после.

[IMG][img]http://s019.radikal.ru/i636/1709/56/a60afdafa3c5.jpg[/img][/IMG]

[IMG][img]http://s001.radikal.ru/i193/1709/95/d6f137d5cc56.jpg[/img][/IMG]
 
Unread   22.09.2017, 20:54 #3914883  

А я без супа, просто отварную цветную капусту посыпаю обжаренными на сливочном масле грибами с луком. Если грибов нет, то гренка с tuorejuusto со вкусом лисичек.
 
Unread   22.09.2017, 14:50 #3914842  

Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
Само тесто получается вкусным . Но технологически ( сворачивать , раскладывать ) всё как-то не идёт . Приходится жену на помощь звать , а это - удар по самолюбию . Так я эти " удары " блокирую очень простым способом - не пеку .
Бродяга, я в тебя верю!
Раз уж тесто получается хорошим, то остальное - дело техники.
В интернете сейчас стООООлько всего!!!
Набираешь оригинальные способы разделки теста и удивляешь свою любимую пирогами.
 
Unread   22.09.2017, 12:57 #3914828  

Вкуснятина!! Я делаю похожий, только люблю пассеровать на сливочном. Ещё можно обнаглеть и вместе с грибами обжарить мелко пообещанный бекон. И овощи - замороженный набор в пакетике, от лени. Плюс картошечка, чтоб посытней. Но надо будет попробовать по-вашему, на одной только цветной. Спасибо за рецепт.
 
Unread   22.09.2017, 10:16 #3914798  

На тему грибов, рецепт у себя в журнале не выставляла, вы будете первыми.
[IMG]http://images.vfl.ru/ii/1506064500/dd16c4d6/18691332_m.jpg[/IMG]
Суп с цветной капустой и грибами:
- один кочан цветной капусты
- 300 гр грибов
- одна упаковка плавленого сыра
- зелень, специи ( соль, перец лавровый лист) по вкусу.

Отварить капусту в подсоленной воде, предварительно разобрав ее на соцветия.
Очищенные и вымытые грибы, нарезать и обжарить на растительном масле.
По желанию, грибы можно обжарить с тертой морковью и луком.
Нарезать на кусочки плавленый сыр.
Влить в бульон с капустой грибную зажарку и добавить сыр.
Дать закипеть. Мелко нашинковать свежую петрушку и укроп, посыпать суп и подавать к столу. Можно с крутонами или гренками.
Сыр можно заменить на любой сливочный. Или , кому хочется мясного духа, можно использовать плавленый сыр с кусочками оленины.
[IMG]http://images.vfl.ru/ii/1506064501/54dc260a/18691333_m.jpg[/IMG]
 
Unread   21.09.2017, 21:01 #3914731  

Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
Красиво . И аппетитно ! Респект !
Ни когда ни чего подобного не пёк . Максимум - лимонник мягкий . Ну , такой лимонный пирог . Закрытый . Что-то с тестом у меня дружбы не сложилось . Само тесто получается вкусным . Но технологически ( сворачивать , раскладывать ) всё как-то не идёт . Приходится жену на помощь звать , а это - удар по самолюбию . Так я эти " удары " блокирую очень простым способом - не пеку .
А вот такое что-нибудь ...

Спасибо за комплимент. Большой секрет - там нет теста, и никто ничего не пёк. Там низ из размешанного с маслом молотого печенья, середина - сладкая творожно-сметанная масса с желатином, а верх - малина из морозильника в собственном соку с желатином же. И всё.
 
Unread   21.09.2017, 18:53 #3914697  

Безпроигрышный вариант и получается всегда.
Традиционный рецепт финских бабушек.

150 грамм масла или маргарина взбиваем с 1 дл. сах. песка.
Добавляем яйцо или яицо и желток, продолжая взбивать.

Во взбитую массу сыплем 2 дл. пшеничной муки и 1 дл. цельнозерновой.
Можно только пшеничной 3 дл.
Добавляем 1,5 ч.л. разрыхлителя и замешиваем тесто.

Потом тесто выкладываем с бортиками в смазанную любым жиром, форму.

Прям в ту же немытую посуду, где делали тесто выливаем грамм 300 любого кисломолочного, что есть в холодильнике /йогурт, кермавили, сметана.../, я все, что найду вместе перемешиваю,) добавляем оставшийся белок, яйцо и взбиваем. Если кисломолочное было несладким, то сахара ещё по вкусу.

В форму с тестом выкладываем любые ягоды и заливаем кисло-молочной смесью.

Выпекаем минут 30 при 180 градусах.
 
Unread   21.09.2017, 18:09 #3914691  

Красиво . И аппетитно ! Респект !
Ни когда ни чего подобного не пёк . Максимум - лимонник мягкий . Ну , такой лимонный пирог . Закрытый . Что-то с тестом у меня дружбы не сложилось . Само тесто получается вкусным . Но технологически ( сворачивать , раскладывать ) всё как-то не идёт . Приходится жену на помощь звать , а это - удар по самолюбию . Так я эти " удары " блокирую очень простым способом - не пеку .
А вот такое что-нибудь ...
 
Unread   21.09.2017, 16:38 #3914665  

И вот кстати опять о творожных тортах. Ручки после вчерашнего разговора зачесались и вот. На этот раз малиновый.


Кстати вот ещё. Поделюсь небольшим открытием: яблочное пюре + мёд + кокосовое масло - очень неожиданно вкусное сочетание, в десертах/кремах мод.
 
Unread   20.09.2017, 15:55 #3914455  

А я тут подумал : " Какого беса ? Грибной сезон на закат пошёл , а я ещё грибную сЕлянку ни разу не ел " . Ну , такую , какую бабушка готовила ...
Сказано-сделано . Обжарил на 2х маслах лучок .Туда же мелко порезанную картошечку . Обжарили вместе до лёгкой корочки . Туда же примерно того же объёма отварных грибов , что в холодильнике нашлись . Прогрели основательно + сметанку . Малый жар . Накрыл крышкой ... Тушится . Сейчас есть буду
 
Unread   20.09.2017, 14:17 #3914444  

Поддерживаю этот творожный отзыв. Как человек с творогозависимостью и ограниченными возможностями получать настоящий творог для безудержного поглощения в чистом виде, после долгих проб (...опыт, сын ошибок трудных...) я выбрала именно этот творог для всех моих пара-творожных поползновений. На нём и его родном брате Valio Maitorahka https://www.ruoka.net/cgi-bin/nph-c...08430042234.jpg уже сотворено астрономическое количество пышек, чизкейков, желейных тортов и кремовых десертов. И останавливаться не собираюсь.
 
Unread   20.09.2017, 12:20 #3914431  

Цитата:
Сообщение от Elska
Valio Ruokarahka
Я ещё не пробовала.
А вот Танюшин отзыв.
"ruokarahka- по названию это как будто творог, но внешнему виду и консистенции напоминает сметану.
в состав продукта входит пастерилизованное молоко и сливки.
Когда, я купила и открыла попробовать, была немного разочарована, что это совсем не творог. Чтобы не выбрасывать, использовала продукт в тесто для маффинов.
Маффины получились изумительные! Тесто пышное, дырчатое, как дрожжевое.
Купила второй раз и решила сделать клубничный пирог- результат просто превосходный!"


Спасибо! Значит для выпечки хорош. Я пока не покупала такой.
 
Unread   20.09.2017, 11:40 #3914429  

Цитата:
Сообщение от Olka
А что за новый продукт?
Valio Ruokarahka
Я ещё не пробовала.
А вот Танюшин отзыв.
"ruokarahka- по названию это как будто творог, но внешнему виду и консистенции напоминает сметану.
в состав продукта входит пастерилизованное молоко и сливки.
Когда, я купила и открыла попробовать, была немного разочарована, что это совсем не творог. Чтобы не выбрасывать, использовала продукт в тесто для маффинов.
Маффины получились изумительные! Тесто пышное, дырчатое, как дрожжевое.
Купила второй раз и решила сделать клубничный пирог- результат просто превосходный!"
 
Unread   20.09.2017, 11:12 #3914423  

Цитата:
Сообщение от Elska
Собралась сегодня испечь "Ананасовые кольца", а рецептик подзабыла.
Пошла к Танюше (tanjasuomi) за рецептиком.
Как же давно, оказывается, не заходила...
Она там опять накудесничала всяких вкусняшек, да и с новым продуктом познакомила.
Спасибо, Танюша![IMG]http://foto.russian.fi/forum/12946.gif[/IMG]
P.S. любителям готовить рекомендую к Танюше в гости зайти.
ссылочку на сайт в её профиле найдёте.


А что за новый продукт?
 
Unread   20.09.2017, 10:23 #3914418  

Собралась сегодня испечь "Ананасовые кольца", а рецептик подзабыла.
Пошла к Танюше (tanjasuomi) за рецептиком.
Как же давно, оказывается, не заходила...
Она там опять накудесничала всяких вкусняшек, да и с новым продуктом познакомила.
Спасибо, Танюша![IMG]https://img-fotki.yandex.ru/get/4605/mangiana.a0/0_4b317_ca42c633_S[/IMG]
P.S. любителям готовить рекомендую к Танюше в гости зайти.
ссылочку на сайт в её профиле найдёте.
 
Unread   18.09.2017, 20:25 #3914106  

Цитата:
Сообщение от Lesovik
Народ, закажите в Питере. Любой калибр. Магазин в центре города. У многих же есть возможность

Загляни в ПС
 
Unread   18.09.2017, 12:51 #3914041  

Цитата:
Сообщение от Dinozavr
Абсолютно правильно!
Тем более, что магазин находится на известной уже улице Рубинштейна, дом 25.
А там можно и время неплохо провести заглядывая в различные питейные и едальные заведения.
Магазин Емколбаски

Именно его я и имел ввиду :-)
 
Unread   18.09.2017, 11:43 #3914035  

Цитата:
Сообщение от Lesovik
Народ, закажите в Питере. Любой калибр. Магазин в центре города. У многих же есть возможность
Абсолютно правильно!
Тем более, что магазин находится на известной уже улице Рубинштейна, дом 25.
А там можно и время неплохо провести заглядывая в различные питейные и едальные заведения.
Магазин Емколбаски
 
Unread   18.09.2017, 10:54 #3914029  

Цитата:
Сообщение от nifi
хочу добавить про покупку кишок для домашней колбасы. Их можно заказывать в отделах где есть витрины с сырыми мясопродуктами.

Народ, закажите в Питере. Любой калибр. Магазин в центре города. У многих же есть возможность
 
Unread   17.09.2017, 8:17 #3913891  

хочу добавить про покупку кишок для домашней колбасы. Их можно заказывать в отделах где есть витрины с сырыми мясопродуктами.