Автопросмотр 3.1, обновляется без перезагрузки сайта m.rus.fi   ap.rus.fi
Последние обсуждения Доска объявлений Правила форума Создать новую тему Mobile russian.fi  
Unread   16.06.2018, 20:34 #3976528  

Цитата:
Сообщение от ulitk
Будет что-то среднее между винегретом, окрошкой и холодным борщём. Но в любом случае, это будет вкусно.

Я бы туда ещё добавила не только привычные укроп с петрушкой, но ещё и всякие орегано с прочим.

Ну , это ты уже загнула ... Орегано и окрошка ну ни как не коннектится ( по моему ) . Орегано это - пицца .
Впрочем , кулинария - профессия творческая . Если нравится , то miksi - ei ?
 
Unread   16.06.2018, 19:31 #3976509  

Цитата:
Сообщение от Pusja
[QUOTE=ulitk]Будет что-то среднее между винегретом, окрошкой и холодным борщём. Но в любом случае, это будет вкусно.

Я бы туда ещё добавила не только привычные укроп с петрушкой, но ещё и всякие орегано с прочим.[/QУОТЕ]

Хорошо, что завтра воскресенье ))))



Метеоризма точно не будет.)


На самом деле, сочетание этих овощей, приправ и заправок- совершенно беспроигрышный вариант.
 
Unread   16.06.2018, 19:29 #3976508  

Цитата:
Сообщение от Pusja
Извращенцы вы!)))) зачем из окрошки делаете " Чёрт знает что"?)))))))

Да, изращенцы мы, с голодными и жадными очами!
Но вкусно очень получилось и на удивление быстро.
 
Unread   16.06.2018, 19:15 #3976507  

[QUOTE=ulitk]Будет что-то среднее между винегретом, окрошкой и холодным борщём. Но в любом случае, это будет вкусно.

Я бы туда ещё добавила не только привычные укроп с петрушкой, но ещё и всякие орегано с прочим.[/QUOTE]

Хорошо, что завтра воскресенье ))))
 
Unread   16.06.2018, 19:13 #3976506  

Цитата:
Сообщение от ptzmies
Скажи, Бродяга, зачем мы с тобой в окрошку свеклу нашинковали?? Глянь на фото - добавить горошка и заправить майонезом...


[img]https://c.radikal.ru/c06/1806/b9/f0a4ea6239dd.jpg[/img]


Извращенцы вы!)))) зачем из окрошки делаете " Чёрт знает что"?)))))))
 
Unread   16.06.2018, 19:10 #3976505  

Цитата:
Сообщение от ptzmies
Скажи, Бродяга, зачем мы с тобой в окрошку свеклу нашинковали?? Глянь на фото - добавить горошка и заправить майонезом... :Д


[img]хттпс://ц.радикал.ру/ц06/1806/б9/ф0а4еа6239дд.йпг[/img]



Будет что-то среднее между винегретом, окрошкой и холодным борщём. Но в любом случае, это будет вкусно.

Я бы туда ещё добавила не только привычные укроп с петрушкой, но ещё и всякие орегано с прочим.
 
Unread   16.06.2018, 18:11 #3976493  

Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
А я его ( холодник ) делаю так : молодая картошка ( отварная ) + огурец + зел.лук + КОЛБАСА ( ! ) + маринованная свёкла ( кубиком ) - перемешать..

Скажи, Бродяга, зачем мы с тобой в окрошку свеклу нашинковали?? Глянь на фото - добавить горошка и заправить майонезом...


[img]https://c.radikal.ru/c06/1806/b9/f0a4ea6239dd.jpg[/img]
 
Unread   16.06.2018, 17:04 #3976483  

Цитата:
Сообщение от Wisper
Ой, я люблю виски и с борщом , и с пельменями, и с пловом, и с икрой.. Водку уже наверное год не пил. И дай Боже, вообще ее больше никогда не пить.

Ну, это еще ничего, в плане неуважения к напиткам, я вот страсть как люблю сухое шампанское и вчера его чипсами и талой из тайменя закусывала, хотя в холодильнике самодельный "а-ля" чизкейк на миндальном бисквите стоит, но с шампанским мне его невкусно, только с чаем.
 
Unread   16.06.2018, 15:47 #3976471  

Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
И мне ! И мне рецепт !!!

Тоже решил сделать. Для мотивации глянул, что Лазерсон думает об окрошке. Ишь - я такого бы никогда не придумал. Попробую так сделать. Только все аллигатором нарежу кубиками и вместо мяса - колбасу.
https://www.youtube.com/watch?v=XfIcV9gDCh4
 
Unread   16.06.2018, 15:35 #3976469  

Цитата:
Сообщение от Рикошет
Кваса теперь не найти, если только самому сварганить. А на пиве можно :Д :беер: ?



Квас в любом русско-эстонском магазине.

Но нам больше для окрошки нравится именно местный квас. Котикалья то бишь.
Если ещё его самостоятельно из полуфабриката местного сделать, то выйдет традиционный квас в лучших советских традициях.)
 
Unread   16.06.2018, 12:29 #3976451  

Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
Так - kotikalja . Нет ? Ну , конечно - не то , но " по бедности "- то .
P.S. В России какого только кваса нет ... Заказывай Думаю , что в отпуске в Питер съезжу - привезу .

Спасибо! В Таллинне тоже кваса хватает, но весь газированный, а это уже газировка со вкусом кваса, а не квас Раньше ставили дома домашний от Nordic по моему, не плохой получался.
 
Unread   16.06.2018, 12:15 #3976447  

А я вот говоря об окрошке вспомнил, как мы делали окрошку с вяленой рыбой, т.е. вместо колбасы или мяса, или языка, клали мелко порезанную вяленую воблу, чехонь или какую-нибудь другую рыбу. В этом случае надо быть очень аккуратным с солью. Потому что когда окрошка настоится и рыба отдаст соль, может быть пересол, а он, как известно "на голове".
 
Unread   16.06.2018, 11:58 #3976445  

Цитата:
Сообщение от Рикошет
Кваса теперь не найти, если только самому сварганить. А на пиве можно ?

Так - kotikalja . Нет ? Ну , конечно - не то , но " по бедности "- то .
P.S. В России какого только кваса нет ... Заказывай Думаю , что в отпуске в Питер съезжу - привезу .
 
Unread   16.06.2018, 11:56 #3976444  

Цитата:
Сообщение от Wisper
Вот вернусь из жарких стран, скину тебе хороший рецепт супа из пива.
Кстати в Хайфе невероятный выбор кваса. . Но сегодня в меню свекольник, наверное с водкой. хороших выходных

И мне ! И мне рецепт !!!
Свекольник с ВОДКОЙ ? Или это очепятка ? Ааааа ... Кажется , понял : свекольник ПОД водку . Так ли ?
 
Unread   16.06.2018, 11:37 #3976439  

Цитата:
Сообщение от Рикошет
Кваса теперь не найти, если только самому сварганить. А на пиве можно ?

Вот вернусь из жарких стран, скину тебе хороший рецепт супа из пива.
Кстати в Хайфе невероятный выбор кваса. . Но сегодня в меню свекольник, наверное с водкой. хороших выходных
 
Unread   16.06.2018, 11:28 #3976436  

Цитата:
Сообщение от Wisper
Ага, вот тоже из вредности Окрошка может быть на чем угодно: на квасе, йогурте, кефире или мацони, да хоть на воде с уксусом.

Кваса теперь не найти, если только самому сварганить. А на пиве можно ?
 
Unread   16.06.2018, 8:51 #3976428  

Сварила вчера селянку-солянку.)
И снова добавила вместе с огурцами ещё и маринованных грибов. В этот раз были опята.
Очень рекомендую.
 
Unread   16.06.2018, 8:43 #3976427  

Сварила вчера селянку-солянку.)
И снова добавила вместе с огурцами ещё и маринованных грибов. В этот раз были опята.
Очень рекомендую.
 
Unread   16.06.2018, 8:34 #3976426  

Цитата:
Сообщение от Wisper
Оказывается, офигенно вкусная вещь, эта жареная селёдка. Вчера купил, она ещё трепыхалась, разделал на филе и просто пожарил, безо всяких планировок. Викинги знают толк в рыбе.

Викинги селёдку не жарят,а припускают на сковородке,с маслицем сливочным с водичкой и луком.+(специи)
Это у вас там жарят.
 
Unread   16.06.2018, 7:40 #3976424  

Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
С кефиром это - холодник . Окрошка - это с квасом . Вот чисто из вредности ! : !
Ага, вот тоже из вредности Окрошка может быть на чем угодно: на квасе, йогурте, кефире или мацони, да хоть на воде с уксусом.
 
Unread   16.06.2018, 7:32 #3976423  

Оказывается, офигенно вкусная вещь, эта жареная селёдка. Вчера купил, она ещё трепыхалась, разделал на филе и просто пожарил, безо всяких планировок. Викинги знают толк в рыбе.
 
Unread   15.06.2018, 21:05 #3976349  

Цитата:
Сообщение от Рикошет
Да, когда жарко легонького хочется. Мы окрошку забацали , с тещиной зеленью только с грядки, и настоящим эстонским кефиром:

Извини , но поправлю
С кефиром это - холодник . Окрошка - это с квасом . Вот чисто из вредности ! Впрочем , если честно , сам только недавно выяснил .
А я его ( холодник ) делаю так : молодая картошка ( отварная ) + огурец + зел.лук + КОЛБАСА ( ! ) + маринованная свёкла ( кубиком ) - перемешать , посолить и залить кефиром . По жаре - очень вкусно . Ну , и зелень , конечно . Завтра сотворю ...
А ещё , если будет настроение ...
Красная фасоль + жареный лук + хмели-сунели + грецкие орехи = лобио . Крайний раз , когда делал , дочь отреагировала : " Вкуснотень " !
P.S. Свининка очень аппетитово выглядит !
 
Unread   15.06.2018, 12:47 #3976263  

Цитата:
Сообщение от Pusja
На второй картинке не понятно... Что там за белые ( кремовые) пластинки? Сыр? Какой?

И вообще... Расскажи про многоэтажность конструкции ))) что на чём лежит ?)))))

Eesti juust.
Мясо ( свинина раквереская), сметана Tere, кирсики испанские, и сыр, тот который я обозначил выше. Да! В середине много чеснока. И много зелени свежей.
 
Unread   15.06.2018, 12:18 #3976252  

Цитата:
Сообщение от Рикошет
На днюху сделал так:

На второй картинке не понятно... Что там за белые ( кремовые) пластинки? Сыр? Какой?

И вообще... Расскажи про многоэтажность конструкции ))) что на чём лежит ?)))))
 
Unread   15.06.2018, 12:04 #3976250  

На днюху сделал так:
 
Unread   15.06.2018, 10:43 #3976211  

Цитата:
Сообщение от Olka
Извини, это я ворона! Не прочитала ссылку.
Кабачки с моцареллой можешь запечь при 200 гр 25-30 минут.

Ну, чо? Пятница....)))

Понимаю ....

Спасибо!!!!!
 
Unread   15.06.2018, 10:40 #3976209  

Цитата:
Сообщение от Wisper
А я тут вспомнил детство и забубенил супчик из потрошков с вермишелью. Блин, когда за окном +36, что-то легонько в самый раз. И запил все это дело большой кружкой немецкого пшеничного нефильтрованного пива. Сказка. А теперь сиеста. Перед вечерним пляжем.😎

Да, когда жарко легонького хочется. Мы окрошку забацали , с тещиной зеленью только с грядки, и настоящим эстонским кефиром:
 
Unread   15.06.2018, 10:39 #3976208  

Цитата:
Сообщение от Pusja
Про торт- лайкнула , про кабачки с помидорами - не видела !)))

Я хочу кабачки с помидорами и моцаркелой запечь ...
Чего- то я сегодня такая ))))))


Извини, это я ворона! Не прочитала ссылку.
Кабачки с моцареллой можешь запечь при 200 гр 25-30 минут.
 
Unread   15.06.2018, 10:38 #3976207  

Цитата:
Сообщение от Olka
Моя ссылка ниже в сообщении 4522, ты её лайкнула причём

Про торт- лайкнула , про кабачки с помидорами - не видела !)))

Я хочу кабачки с помидорами и моцарелой запечь ...
Чего- то я сегодня такая ))))))

Я вот об этом спрашивала :
Цитата:
Сообщение от Olka
Добавлю от себя штрих.
Я точно так же нарезаю кружками помидоры и кабачок. В чаше перемешиваю их с солью и соусом песто (свежий песто в Лидле очень хороший). Также нарезаю тоненько кружками моцареллу и прокладываю между овощами. Ставлю ненадолго в духовку и потом посыпаю резаным базиликом. Отличный гарнир к мясу или курице.
 
Unread   15.06.2018, 10:25 #3976202  

Цитата:
Сообщение от Pusja
Спасибо!!!
А где оригинальный рецепт ? Слеповата я стала. Не нашла.
Всю ветку пересмотрела : и про тортики, и про салаку, и про новые сковородки.... А рецепта не увидела


Моя ссылка ниже в сообщении 4522, ты её лайкнула причём