Последние обсуждения Доска объявлений Правила форума Создать новую тему  
Unread   10.05.2021, 15:26 #4171203  

Цитата:
Сообщение от void0
Спасибо. А фарш какой? Свинной, говяжий, микс?

Я использую только говяжий, он вкуснее и здоровее.
Вообще забыл когда свинину покупал, а фарш наверное никогда
 
Unread   10.05.2021, 13:24 #4171189  

Цитата:
Сообщение от Petter
Тесто:
200мл воды, 30мл оливкового масла, 2 яйца, соль.
Все смешиваю в миске и порциями, мешая, добавляю муку, пока не получится мягкое тесто. Сначала кладу муки три ложки с горкой, размешиваю вилкой, потом еще 3, размешиваю, и тд. Когда вилеой мешать уже трудно, вываливаю на стол, присыпаю мукой и разминаю руками.
Фарш: 400 грамм 10% фарша, 20мл оливкового масла, большая луковица (в блендере порубить мелко в кашу) соль, чеснок, перец.
Фарш кладу в пакет с насадкой, что бы удобно было выдавливать, вот такой:
https://www.karkkainen.com/verkkoka...l-pursotinpussi
Тесто делю примерно на 4 части, одну часть раскатываю в тонкий блин, посыпаю мукой, переворачиваю и икеевским 200гр стаканом выдавливаю кружочки. Из обрезков теста леплю шарик и под пленку.
Выдаливаю на кружки фарш и леплю пельмени.
Потом тоже самое с оставшимся тестом.
Готовые пельмени на доске кладу в морозилку, через 3-4 часа - в пакет.
Из 400 гр фарша получается 90-100 штук, примерно 7-9 порций, т.к. они крупные. Раньше делал мелкие и получал из того же количества 169-180 штук, потом забил - времени сильно больше уходит, а вкус такой же

Спасибо. А фарш какой? Свинной, говяжий, микс?
 
Unread   10.05.2021, 12:18 #4171181  
abc

Цитата:
Сообщение от ay)
Что-то у тебя ни с теми, ни с этими праздниками не задалось.
Главное - это повод, я правильно понимаю?


Да повод, вроде не нужен мне.) Не время расслабляться.
Все просто, мир вздрогнул и очнулся от вирусных проблем, жить то дальше надо живым, просто завалили заказами, сам понимаешь, в промышленности
хорошо платят за переработки, как минимум в Финляндии, что бы от них отказываться.)
Тем более, теперь это уже редкость.
Правильно вы наказали Ваню, не приведи господь с ним выпивать.))
 
Unread   10.05.2021, 11:53 #4171178  
ay)

Цитата:
Сообщение от abc
Конечно, главный праздник или день скорби для России, все таки воевали против всей Европы, кроме Англии, ну зачем его превращать в религию?
Всю неделю по всем новостям подготовка к параду, кому там "царек" угрожает? Ушел бы уже достойно на пенсию,
и так со всем миром умудрился по-ругаться.)
Все, заработало вроде, направление,как и до санкций на Россию, уж как там наверху умудрились договориться,
продукция "двойного назначения" вполне.
Вчера уж после работ, думаю, чет уж совсем ломает...
- для чистки своих эл. сигарет вместо спирта использую эстонскую saaristolais viina 80% alk.,
ну и гадость выпивать, с колой только зашло.=)
Душ, чай с лимоном и с обеда все снова, работаем.
В четверг непонятный выходной, на Руси Вознесением называется?


Что-то у тебя ни с теми, ни с этими праздниками не задалось.
Главное - это повод, я правильно понимаю?
 
Unread   10.05.2021, 10:42 #4171174  
abc

Конечно, главный праздник или день скорби для России, все таки воевали против всей Европы, кроме Англии, ну зачем его превращать в религию?
Всю неделю по всем новостям подготовка к параду, кому там "царек" угрожает? Ушел бы уже достойно на пенсию,
и так со всем миром умудрился по-ругаться.)
Все, заработало вроде, направление,как и до санкций на Россию, уж как там наверху умудрились договориться,
продукция "двойного назначения" вполне.
Вчера уж после работ, думаю, чет уж совсем ломает...
- для чистки своих эл. сигарет вместо спирта использую эстонскую saaristolais viina 80% alk.,
ну и гадость выпивать, с колой только зашло.=)
Душ, чай с лимоном и с обеда все снова, работаем.
В четверг непонятный выходной, на Руси Вознесением называется?
 
Unread   10.05.2021, 9:10 #4171169  

Цитата:
Сообщение от void0
Можно рецепт фарша и теста поподробней?

Тесто:
200мл воды, 30мл оливкового масла, 2 яйца, соль.
Все смешиваю в миске и порциями, мешая, добавляю муку, пока не получится мягкое тесто. Сначала кладу муки три ложки с горкой, размешиваю вилкой, потом еще 3, размешиваю, и тд. Когда вилеой мешать уже трудно, вываливаю на стол, присыпаю мукой и разминаю руками.
Фарш: 400 грамм 10% фарша, 20мл оливкового масла, большая луковица (в блендере порубить мелко в кашу) соль, чеснок, перец.
Фарш кладу в пакет с насадкой, что бы удобно было выдавливать, вот такой:
https://www.karkkainen.com/verkkoka...l-pursotinpussi
Тесто делю примерно на 4 части, одну часть раскатываю в тонкий блин, посыпаю мукой, переворачиваю и икеевским 200гр стаканом выдавливаю кружочки. Из обрезков теста леплю шарик и под пленку.
Выдаливаю на кружки фарш и леплю пельмени.
Потом тоже самое с оставшимся тестом.
Готовые пельмени на доске кладу в морозилку, через 3-4 часа - в пакет.
Из 400 гр фарша получается 90-100 штук, примерно 7-9 порций, т.к. они крупные. Раньше делал мелкие и получал из того же количества 169-180 штук, потом забил - времени сильно больше уходит, а вкус такой же
 
Unread   10.05.2021, 0:15 #4171156  

Цитата:
Сообщение от Petter
Тут главное начать. Я беру 400 грамм фарша, примерно столько же делаю теста, плюс пару яиц, пару луковиц, где то 1100 грамм получается. Если формовать икеевским стаканом, выходят крупные, и быстро все получается, где-то 98 штук. 14 штук - порция, 7 порций.

Можно рецепт фарша и теста поподробней?
 
Unread   08.05.2021, 21:33 #4171070  

Убрал в морозилку беленькую.День Победы,как никак.
Всех,с наступающим праздником!
 
Unread   07.05.2021, 20:37 #4170923  

Цитата:
Сообщение от serecha
Всем вечера хорошего

Извини, вчера не смог )))) на работу было рано вставать.
А у тебя сегодня вечер хороший?
 
Unread   06.05.2021, 23:10 #4170866  

Всем вечера хорошего
 
Unread   06.05.2021, 23:09 #4170865  

Цитата:
Сообщение от KALAMIES
Виски+кола . А завтра ещё работу работать ((((


 
Unread   06.05.2021, 21:01 #4170837  

Виски+кола . А завтра ещё работу работать ((((
 
Unread   06.05.2021, 19:59 #4170828  

Так не хватает солнышка и тепла,а потому лечимся винишком,под свинину тушёную в овощах ))
 
Unread   04.05.2021, 19:15 #4170595  

Закручинился без рыбалки, уже и нож новый взял и дачку через пару недель занял. Надеюсь вода прогреется тогда.
 
Unread   04.05.2021, 19:00 #4170593  

Цитата:
Сообщение от Микка К.
Второй день кушаем под водочку...холодно,однако ))

Видать тебе немало водочки ещё в дорогу дали😂
 
Unread   04.05.2021, 18:58 #4170592  

Цитата:
Сообщение от Микка К.
Второй день кушаем под водочку...холодно,однако ))

А я сегодня гриль сезон открыл на балконе, поэтому потом под (пре)красное ужинали. При +15 ещё не жарко было.
 
Unread   03.05.2021, 21:10 #4170531  

Второй день кушаем под водочку...холодно,однако ))
 
Unread   02.05.2021, 21:43 #4170419  

Лет сто не ел ленивых голубцов,а тут позвали в гости )
Вообщем,и наелся,и с собой коробочку снарядили ))

Ах,да,под водочку кушали )))
 
Unread   02.05.2021, 21:36 #4170418  
abc

Цитата:
Сообщение от KiDr
Ты блин TS не выбирай и смотри в 1080. Это даже на проэкторе хорошо смотрится.


Я давно не залезал, в эти "резки" тв, вроде менял в настройках, на неделе попробую.
Плазма капризная к разрешению тв вещания, Триколор убрал сразу потому, что НТВ+, намного лучше выдает картинку. Ладно, ушел спать, вставать в 5 утра.
 
Unread   02.05.2021, 21:21 #4170409  

Цитата:
Сообщение от abc
На большом экране мутная картинка, не хочется и кино смотреть, для компа ок, подходит.
Cпасибо вам за внимание.)

Ты блин TS не выбирай и смотри в 1080. Это даже на проэкторе хорошо смотрится.
 
Unread   02.05.2021, 21:09 #4170401  
abc

Цитата:
Сообщение от Suhov
Какое чьё собачье дело почему купил? Сдриснулось, вот и купил. Если не пропускают, это другое дело, а вот знать зачем я делаю то, или другое - ничьё собачье дело.

)),
в почтовых услугах в июле большие изменения, снимаются беспошленные покупики в 22 евро с того же Китая,
не понятно, как таможня будет справляться, наверно много новых рабочих мест.
Надо почитать конечно новые правила внимательно всем, кто почтой пользуется активно.
 
Unread   02.05.2021, 20:33 #4170383  

Цитата:
Сообщение от abc
) Ну просто принципиальный оратор с твердым взглядом на вещи, зачет)
Я то ж примерно так же размышляю, но вот пример свежий.
Давно пользуюсь электронной сигаретой, никотиновые жидкости то же давно под запретом в EU, продажи в сети.
Ессесно, дорого в финских ларьках.
И только Англия спокойно торговала.) Наверно раза в 2 с половиной дешевле, чем с ближайщего киоска.
Но brexit пришел и к нам, недавно пришло письмо, postitulli, что то новенькое.
Ссылки на табачный закон, 38 дней дали дать разъяснения, типа почему это купил.))
Ой не знаю, отвечать не буду конечно, в тюрьму не посадят, но посмотрим, сообщю, что там
придумали для таких нарушителей закона.)


Какое чьё собачье дело почему купил? Сдриснулось, вот и купил. Если не пропускают, это другое дело, а вот знать зачем я делаю то, или другое - ничьё собачье дело.
 
Unread   02.05.2021, 20:17 #4170377  
abc

Цитата:
Сообщение от Suhov
Какое мне дело до отношений рутрекера с какой-нибудь страной, например с Россией? Пусть сами выясняют отношения, я в их дела не лезу, и свои проблемы решать тоже не призываю.

Повторюсь - всё, что вам попалось на пути, вы можете поднять совершенно законно. И можете это рассмотреть, потрогать, использовать, и вообще сделать с этим всё, что захотите, в рамках закона. Не Ваша проблема кто и зачем это оставил, потерял, выложил, забыл, подложил, или всё что угодно. Вы нашли, вы подняли, вы пользуетесь - никаких законов вы не нарушаете.


) Ну просто принципиальный оратор с твердым взглядом на вещи, зачет)
Я то ж примерно так же размышляю, но вот пример свежий.
Давно пользуюсь электронной сигаретой, никотиновые жидкости то же давно под запретом в EU, продажи в сети.
Ессесно, дорого в финских ларьках.
И только Англия спокойно торговала.) Наверно раза в 2 с половиной дешевле, чем с ближайщего киоска.
Но brexit пришел и к нам, недавно пришло письмо, postitulli, что то новенькое.
Ссылки на табачный закон, 38 дней дали дать разъяснения, типа почему это купил.))
Ой не знаю, отвечать не буду конечно, в тюрьму не посадят, но посмотрим, сообщю, что там
придумали для таких нарушителей закона.)
 
Unread   02.05.2021, 19:40 #4170368  

Цитата:
Сообщение от abc
rutracker.org сам по себе вне закона, вроде он на прямую в России закрыт, у нас работает, да.
Да без разницы нам, "качать" фильмы давно надоело.


Какое мне дело до отношений рутрекера с какой-нибудь страной, например с Россией? Пусть сами выясняют отношения, я в их дела не лезу, и свои проблемы решать тоже не призываю.

Повторюсь - всё, что вам попалось на пути, вы можете поднять совершенно законно. И можете это рассмотреть, потрогать, использовать, и вообще сделать с этим всё, что захотите, в рамках закона. Не Ваша проблема кто и зачем это оставил, потерял, выложил, забыл, подложил, или всё что угодно. Вы нашли, вы подняли, вы пользуетесь - никаких законов вы не нарушаете.
 
Unread   02.05.2021, 18:54 #4170358  
abc

Цитата:
Сообщение от Suhov
Не понял про законность. Скачивать что бы то ни было из интернета законно.


rutracker.org сам по себе вне закона, вроде он на прямую в России закрыт, у нас работает, да.
Да без разницы нам, "качать" фильмы давно надоело.
 
Unread   02.05.2021, 18:49 #4170357  
abc

Цитата:
Сообщение от Княжна
https://rezka.ag/
Смотрю там.


На большом экране мутная картинка, не хочется и кино смотреть, для компа ок, подходит.
Cпасибо вам за внимание.)
 
Unread   02.05.2021, 18:48 #4170356  

Цитата:
Сообщение от abc
Ааа, ну понятно. И дальше легких, законных путей нет и на сегодня.


Не понял про законность. Скачивать что бы то ни было из интернета законно.

Размещать для скачивания не всегда законно, но скачивать законно всегда. Так же, как подбирать потерянный кем то кошелёк.
 
Unread   02.05.2021, 18:45 #4170355  
abc

Цитата:
Сообщение от Suhov
Теперь понятно. Я фильмы из рутрекера качаю, пять минут и дело в шляпе. А какой фильм качать мне друзья часто подсказывают. В ютюбе тоже есть кино, да, но то качество мне не подходит.


Ааа, ну понятно. И дальше легких, законных путей нет и на сегодня.
 
Unread   02.05.2021, 18:38 #4170353  

Цитата:
Сообщение от abc
точнее, спросил про свежие фильмы в хорошем качестве на вечер, российские каналы фильмов почти не закупают, а если уж есть права на показ, то гоняют месяцами одно и то же.)

https://rezka.ag/
Смотрю там.
 
Unread   02.05.2021, 18:35 #4170352  

Цитата:
Сообщение от abc
точнее, спросил про свежие фильмы в хорошем качестве на вечер, российские каналы фильмов почти не закупают, а если уж есть права на показ, то гоняют месяцами одно и то же.)


Теперь понятно. Я фильмы из рутрекера качаю, пять минут и дело в шляпе. А какой фильм качать мне друзья часто подсказывают. В ютюбе тоже есть кино, да, но то качество мне не подходит.