Автопросмотр 3.1, обновляется без перезагрузки сайта m.rus.fi   ap.rus.fi
Последние обсуждения Доска объявлений Правила форума Создать новую тему Mobile russian.fi  
Unread   25.09.2017, 21:27 #3915395  

Цитата:
Сообщение от brodaga @ po zizni @
Врут , наверно ...

Не врут - в библиотеке Ватикана был подобный случай с древним фолиантом.
 
Unread   25.09.2017, 21:14 #3915391  

Совсем не по теме , но ... Где-то слышал , что : из пирамиды мумию вытащили . В складках савана нашли доисторического засохшего КЛОПА . А тот , как кровушку живую учуял , ожил ! Врут , наверно ...
 
Unread   25.09.2017, 20:53 #3915389  

Цитата:
Сообщение от Olka
Можно высушить, пожарить. Я их замораживаю, предварительно обжарив на сливочном масле и выпарив жидкость. В таком виде их потом можно хоть куда: для супа, соусов, пирогов и пр.
Лосиные мухи - ещё та мерзость, меня аж передёргивает от них.

Чем больше лосиных мух,тем больше грибов,я так раньше считал .Однако несколько лет назад,после того как освоил новое грибное место,оказалось,что грибы могут расти и без лосиных мух.Лосей там действительно нет,и мух нет,а вот какие-то олени поменьше там живут,но видно эти мухи их не любят.
Впрочем,мне лосиные мухи как-то до сих пор в лесу не мешали.
Как-то довелось пару дней назад где-то посмотреть совершенно жутко видео про клещей.Некий любитель природы (русский) набрал их большое количество и проводил на ними всякие эксперименты-стирал их в стиральной машине,замораживал и пр.,но всё без толку-клещи были живы.Вывод после всего увиденного и услышанного был один-в лес больше ходить нельзя,разве только зимой.На самом деле там в главной роли были заняты не клещи,а обычные лосиные мухи...
 
Unread   25.09.2017, 16:47 #3915333  

Цитата:
Сообщение от Tasapuolinen
А почему именно гладушки чисто солонухи?



У нас, наверное, это семейное название гладушек.) Так то да, они все солонушки.

На пихе боровик ещё подрастает и мелкие мухоморчики лезут.
Мелкие мухоморы тоже хорошая грибная примета.
 
Unread   25.09.2017, 15:32 #3915267  

Цитата:
Сообщение от lemila
Спасибо, Олка! Буду замораживать теперь, если еще хотя бы раз повезет найти такое количество)))) У меня ведь мизерный опыт общения с суппилотами.


Я вчера 2 ведра уже потушила и заморозила. Хороший способ, как и сушка.
 
Unread   25.09.2017, 15:04 #3915249  

Цитата:
Сообщение от Olka
Можно высушить, пожарить. Я их замораживаю, предварительно обжарив на сливочном масле и выпарив жидкость. В таком виде их потом можно хоть куда: для супа, соусов, пирогов и пр.
Лосиные мухи - ещё та мерзость, меня аж передёргивает от них.

Спасибо, Олка! Буду замораживать теперь, если еще хотя бы раз повезет найти такое количество)))) У меня ведь мизерный опыт общения с суппилотами.
 
Unread   25.09.2017, 13:29 #3915204  

Цитата:
Сообщение от lemila
Побыстренькому с'ездили в Сипоо. Половину ведерка суппиловахверо наковыряла. Сижу вот теперь над бохатством таким в размышлениях. Посушить, конечно... пожарить со сливками. Куда ещё? Может, заморозить на пробу?
Из минусов - лосиные мухи настигали несколько раз. Я к ним поспокойнее отношусь теперь, чем в день первого в жизни знакомства в Сев.Карелии, где чуть ли не истерика со мной приключилась, но все равно противные твари.


Можно высушить, пожарить. Я их замораживаю, предварительно обжарив на сливочном масле и выпарив жидкость. В таком виде их потом можно хоть куда: для супа, соусов, пирогов и пр.
Лосиные мухи - ещё та мерзость, меня аж передёргивает от них.
 
Unread   23.09.2017, 22:09 #3914992  

Цитата:
Сообщение от Tasapuolinen
А почему именно гладушки чисто солонухи?

По-моему, солонухи-собирательное название грибов для засолки
 
Unread   23.09.2017, 21:50 #3914986  

Цитата:
Сообщение от ulitk
Посмотрела из нета.
Гладушки это.)


А почему именно гладушки чисто солонухи?
 
Unread   23.09.2017, 21:03 #3914978  

Цитата:
Сообщение от Tasapuolinen


На мой взгляд перечислены все главные грибы для соления (кроме рыжиков), но, что же тогда чисто солонухи? Очень любопытно!


Посмотрела из нета.
Гладушки это.)
 
Unread   23.09.2017, 18:24 #3914963  

Цитата:
Сообщение от Гость я



Нет, не горькуши..
 
Unread   23.09.2017, 18:13 #3914962  

Цитата:
Сообщение от Tasapuolinen
[QUOTE=ulitk]Сходили.

Мы брали белые грузди не переростки, волнушки крепкие, серушки твёрдые и чисто солонухи. 85% - белые грузди. Их море сейчас.
Если особо не придираться, то ведро солёных гарантировано.


На мой взгляд перечислены все главные грибы для соления (кроме рыжиков), но, что же тогда чисто солонухи? Очень любопытно!




Наверное, это горькуши.
http://gazetasadovod.ru/dosug/2114-...gorkushkoj.html
 
Unread   23.09.2017, 18:08 #3914961  

Первый раз нашла Куопио район супилот) и сразу много. Там же куча лисичек к сожалению перебрпвштх воды(
 
Unread   23.09.2017, 18:00 #3914960  

[QUOTE=ulitk]Сходили.

Мы брали белые грузди не переростки, волнушки крепкие, серушки твёрдые и чисто солонухи. 85% - белые грузди. Их море сейчас.
Если особо не придираться, то ведро солёных гарантировано.


На мой взгляд перечислены все главные грибы для соления (кроме рыжиков), но, что же тогда чисто солонухи? Очень любопытно!
 
Unread   23.09.2017, 17:45 #3914959  

Побыстренькому с'ездили в Сипоо. Половину ведерка суппиловахверо наковыряла. Сижу вот теперь над бохатством таким в размышлениях. Посушить, конечно... пожарить со сливками. Куда ещё? Может, заморозить на пробу?
Из минусов - лосиные мухи настигали несколько раз. Я к ним поспокойнее отношусь теперь, чем в день первого в жизни знакомства в Сев.Карелии, где чуть ли не истерика со мной приключилась, но все равно противные твари.
 
Unread   23.09.2017, 17:43 #3914958  

Цитата:
Сообщение от Fish Discus
Для одного захода просто отлично !
Пару фоток бы ещё ...


Не фотографировали.
Даже в голову не пришло.

Но грибы ещё идут.
Да.
 
Unread   23.09.2017, 17:09 #3914952  

Отличный день! Волнушки, маслята, боровики, опят вообще много до неприличия..., нет машины, только 2 руки,мои корзиночки просто смешные для такого урожая...
Фото потом скину.
 
Unread   23.09.2017, 16:45 #3914951  

Цитата:
Сообщение от ulitk
Сходили.
Грибов много. Не "косой коси", но много.

Из очищенных: 8 литров солонушек.
Мы брали белые грузди не переростки, волнушки крепкие, серушки твёрдые и чисто солонухи. 85% - белые грузди. Их море сейчас.
Если особо не придираться, то ведро солёных гарантировано.
Мы придираемся. И, по-моему, старые грузди мылом воняют.

Из благородных много маленьких красных, четыре боровичка, найденные прямо на пляже, и два черноголовика.
И беспородных белых штук 6, наверное. Засушу в сауне их.

Для одного захода просто отлично !
Пару фоток бы ещё ...
 
Unread   23.09.2017, 16:07 #3914949  

Цитата:
Сообщение от alex1910
Отпишитесь как они боровиковые места работают!



Сходили.
Грибов много. Не "косой коси", но много.

Из очищенных: 8 литров солонушек.
Мы брали белые грузди не переростки, волнушки крепкие, серушки твёрдые и чисто солонухи. 85% - белые грузди. Их море сейчас.
Если особо не придираться, то ведро солёных гарантировано.
Мы придираемся. И, по-моему, старые грузди мылом воняют.

Из благородных много маленьких красных, четыре боровичка, найденные прямо на пляже, и два черноголовика.
И беспородных белых штук 6, наверное. Засушу в сауне их.
 
Unread   22.09.2017, 21:32 #3914896  

Цитата:
Сообщение от Грибник68
Например, отркрыл для себя в Финляндии трутовик овечий (albatrellus ovinus) неплохой вкус, достаточно редкий гриб, рекомендую.

Полностью поддерживаю! Очень хорош в панировочных сухарях, целой шляпкой обжаренный по 4 минуты с двух сторон. Получается сочный хрустящий ароматный грибной "стейк". В сушёном виде очень ароматный.
 
Unread   22.09.2017, 21:20 #3914893  

Цитата:
Сообщение от Грибник68
Поддерживаю, чем больше знаешь тем интереснее в лесу. Например, отркрыл для себя в Финляндии трутовик овечий (албатреллус овинус) неплохой вкус, достаточно редкий гриб, рекомендую.
Конечно, когда стоит выбор между боровиком, подосиновиком, масленком, лисичками или овечим, то он проигрывает.

[IMG]хттп://щикигриб.ру/албатреллус-овечий/[/IMG]

Дело вкуса....Я тоже открыл для себя трутовик овечий после переезда в Суоми,Отличный гриб,я бы поставил его на то же место,где лисички,то есть 1 или 2-е.В Подмосковье,говорят,днем с огнем не сыскать,занесен в Красную Книгу,это о многом говорит.
Лучше трутовика овечьего разве только волнушки.Хороши,правда,рыжики,но они в лесах,где хожу, 95% червивые
 
Unread   22.09.2017, 17:05 #3914865  

грибы
ягоды
 
Unread   22.09.2017, 16:08 #3914859  

Цитата:
Сообщение от Грибник68
Если руководствоваться только благозвучием названий грибов, лучше вообще грибами не увлекаться.
http://wikigrib.ru/albatrellus-ovechij/

Ну,названия то народ придумал,а его не обманешь
 
Unread   22.09.2017, 16:02 #3914857  

Цитата:
Сообщение от ptzmies
"Приходите к нам сегодня вечером на навозники и трутовики овечьи." Ничего не смущает?


Если руководствоваться только благозвучием названий грибов, лучше вообще грибами не увлекаться.
http://wikigrib.ru/albatrellus-ovechij/
 
Unread   22.09.2017, 15:52 #3914855  

Цитата:
Сообщение от Грибник68
открыл для себя в Финляндии трутовик овечий, достаточно редкий гриб, рекомендую.

"Приходите к нам сегодня вечером на навозники и трутовики овечьи." Ничего не смущает?
 
Unread   22.09.2017, 14:52 #3914844  

Цитата:
Сообщение от tanjasuomi
Есть, конечно, но хочется знать как можно больше названий и сортов грибов. А то собираем одни и те же- скучно. Драйва нет.
А чем вешенки не нормальные грибы?


Поддерживаю, чем больше знаешь тем интереснее в лесу. Например, отркрыл для себя в Финляндии трутовик овечий (albatrellus ovinus) неплохой вкус, достаточно редкий гриб, рекомендую.
Конечно, когда стоит выбор между боровиком, подосиновиком, масленком, лисичками или овечим, то он проигрывает.

[IMG]http://wikigrib.ru/albatrellus-ovechij/[/IMG]
 
Unread   22.09.2017, 13:12 #3914832  

Цитата:
Сообщение от tanjasuomi
Мы правильный день выбрали для грибной встречи! Ура!

Мы тоже - ура. Правда, не совсем за грибами, даже совсем не за грибами, но - ура.
 
Unread   22.09.2017, 9:50 #3914794  

Цитата:
Сообщение от Olka
На завтра обещали тёплый, почти летний день, идеально для прогулки по грибным местам

Мы правильный день выбрали для грибной встречи! Ура!
 
Unread   22.09.2017, 9:20 #3914790  

На завтра обещали тёплый, почти летний день, идеально для прогулки по грибным местам
 
Unread   22.09.2017, 9:17 #3914789  

Цитата:
Сообщение от ulitk
У нас на пихе подрастает боровик. Это верный сигнал, по многолетним наблюдениям), что боровики пошли.
Пока на больничном, решила прогуляться по нашему лесу.

В лесу всё истоптано, но лисички, волнушки подосиновики торчат.

Притом совсем забыла, что на носу новые рецептурные очки))

ТакИИИе высокие скалы, глубОООкие канавы и никак к ним не спуститься.))

Очкарики меня поймут.

В субботу прокатимся в настоящий лес по боровиковым местам.


Отпишитесь как они боровиковые места работают!