Автопросмотр 3.1, обновляется без перезагрузки сайта m.rus.fi   ap.rus.fi
Последние обсуждения Доска объявлений Правила форума Создать новую тему Mobile russian.fi  
Unread   20.09.2018, 10:48 #3997431  

я тоже как то делала(в прошлом) по рецепту,который подсказали Атлантиде.
Но.достаточно отварить в трех водах(это заменяет вымачивание трехдневное,как обычно делали.сейчас наверно много рецептов других и возиться с вымачиванием не нужно).
только я делала сухой засол(под гнет).
 
Unread   20.09.2018, 10:41 #3997429  

Цитата:
Сообщение от Atlantida
Набрала грибочков, но не могу уже кушать вареные и жареные. просила у знакомой пенсионерки, что с ними делать. она посоветовала отварить, сливая воду и заливая свежую водичку и снимая пенку. потом в пятую воду добавить перец, лавровый лист, на литр 70 грамм соли и сахара и 70 грамм уксуса. в банку залила смесь и сверху добавила зеленых листьев смородины. с картошкой остатки грибов попробовала, понравилось. жаль, что я раньше не знала рецепта.

Ну это же обычные маринованные грибы. Только про пятую воду не понятно... зачем. Сейчас едим уже солёные - вкуснотища! (все, кроме солнух, засолены с приправами и под гнетом)
 
Unread   20.09.2018, 7:44 #3997401  

Цитата:
Сообщение от alex1910
Не понимаю что с грибами, были под Пухос, по своим проверенным лесам почти нет грибов, а съездили под Йоенсуу -там насобирали и боровиков и красных. Почему так?


так сезон закончился для белых.теперь солянки пришло время собирать.
 
Unread   19.09.2018, 22:06 #3997378  

Набрала грибочков, но не могу уже кушать вареные и жареные. просила у знакомой пенсионерки, что с ними делать. она посоветовала отварить, сливая воду и заливая свежую водичку и снимая пенку. потом в пятую воду добавить перец, лавровый лист, на литр 70 грамм соли и сахара и 70 грамм уксуса. в банку залила смесь и сверху добавила зеленых листьев смородины. с картошкой остатки грибов попробовала, понравилось. жаль, что я раньше не знала рецепта.
 
Unread   19.09.2018, 11:03 #3997221  

вчера ребеночек мой Сладкий принес полпакетика волнушек.
у них был урок в лесу,сказал,что все собирали .
папа почистил,пока я на работе была.
мисочка набралась.
пока отмачиваются.
 
Unread   19.09.2018, 10:55 #3997215  

В столичном регионе слой белых сошел, а новых нет.
 
Unread   17.09.2018, 12:03 #3996896  

Цитата:
Сообщение от alex1910
Не понимаю что с грибами, были под Пухос, по своим проверенным лесам почти нет грибов, а съездили под Йоенсуу -там насобирали и боровиков и красных. Почему так?


Значит там условия были получше. Вчера за 2 прогулки насобирала у нас в Куопио 3 кг отборных белых и подосиновиков. Хватило на суп, зажарку и соус. Счастье есть!
 
Unread   17.09.2018, 11:56 #3996895  

Цитата:
Сообщение от rzoelena
Спасибо, понимаю, что в предварительном отваривании они не нуждаются? Они такие тоненькие, что от жареных останется?


Не нуждаются, как и обычные лисички. Нормально останется, они очень вкусные Пожарьте с лучком-чесночком на сливочном масле. Можно и сливочек добавить.
 
Unread   17.09.2018, 9:59 #3996873  

Цитата:
Сообщение от alex1910
Не понимаю что с грибами, были под Пухос, по своим проверенным лесам почти нет грибов, а съездили под Йоенсуу -там насобирали и боровиков и красных. Почему так?

У нас в этом году та же история, с ягодами аналогично. Единственное, там, где собирали всегда почва пересушена сильно, будто дождей и не было. А там где набрали много - очень влажно
 
Unread   17.09.2018, 9:51 #3996872  

Не понимаю что с грибами, были под Пухос, по своим проверенным лесам почти нет грибов, а съездили под Йоенсуу -там насобирали и боровиков и красных. Почему так?
 
Unread   17.09.2018, 9:26 #3996869  

Цитата:
Сообщение от Grib
Точно, съездил на свои проверенный лет 20 места. Думаю завтра, после завтра, рыжиком набрать. Стоят такие красавцы уже шляпка примерно 5 -8 см в диаметре.

Вы ждете когда рыжики подрастут? Или я что-то не так поняла? Если про рыжики речь, то они уже малюсенькие почти все червивые, а большие и подавно
 
Unread   17.09.2018, 9:24 #3996868  

Цитата:
Сообщение от Olka
Можно готовить как и обычные лисички: жарить, тушить, в суп, пирог и пр.

Спасибо, понимаю, что в предварительном отваривании они не нуждаются? Они такие тоненькие, что от жареных останется?
 
Unread   15.09.2018, 22:18 #3996449  

Цитата:
Сообщение от rzoelena
Подскажите, плиз, подруга набрала черных лисичек, сама есть их боится - принесет мне, а я их никогда не готовила. Кроме порошка, как их еще употребить можно?


Можно готовить как и обычные лисички: жарить, тушить, в суп, пирог и пр.
 
Unread   15.09.2018, 22:14 #3996447  

Цитата:
Сообщение от rzoelena
Подскажите, плиз, подруга набрала черных лисичек, сама есть их боится - принесет мне, а я их никогда не готовила. Кроме порошка, как их еще употребить можно?



Пирог, например:
https://www.kotikokki.net/reseptit/...piirakka%20Nam/

Можно пасту, суп на азиатский манер куриный с имбирём, фунчузой...
 
Unread   15.09.2018, 21:53 #3996430  

Цитата:
Сообщение от ulitk
В последние свободные дни прошлись по своим местам.

Впечатление, что слой белых-красных проходит и даже почти прошёл.
Попалось прилично белых груздей мелких, средних.

Точно, съездил на свои проверенный лет 20 места. Думаю завтра, после завтра, рыжиком набрать. Стоят такие красавцы уже шляпка примерно 5 -8 см в диаметре.
 
Unread   15.09.2018, 21:50 #3996427  

Цитата:
Сообщение от Pauli
Вонизм очень сильный от любой сушилки,чем больше загружена,тем больше вонизма.
Поэтому надобно размещать сушилку где-нибудь в сторонке,как-то: в бане,в ванной,на балконе,на крылечке,в подвале ,то есть не в жилом помещении

Под кроватью, спать и будут сниться боровички.
 
Unread   15.09.2018, 18:04 #3996378  

Подскажите, плиз, подруга набрала черных лисичек, сама есть их боится - принесет мне, а я их никогда не готовила. Кроме порошка, как их еще употребить можно?
 
Unread   14.09.2018, 21:05 #3996274  

 
Unread   14.09.2018, 12:09 #3996197  

 
Unread   14.09.2018, 10:31 #3996180  

 
Unread   14.09.2018, 9:44 #3996178  

 
Unread   14.09.2018, 8:58 #3996175  

 
Unread   13.09.2018, 22:06 #3996138  

 
Unread   13.09.2018, 21:09 #3996126  

 
Unread   13.09.2018, 21:04 #3996125  

 
Unread   13.09.2018, 20:41 #3996120  

 
Unread   13.09.2018, 19:30 #3996116  

 
Unread   13.09.2018, 19:10 #3996113  

 
Unread   13.09.2018, 11:54 #3995997  

 
Unread   13.09.2018, 6:51 #3995891